सबसे पहले हमेशा कम oil वाला cooking style अपनाएं, चाहे कोई भी oil लें. इससे health automatically better रहती है.
Grocery में oil लेते समय packaging पर चेक करें कि वह refined है या cold-pressed. Cold-pressed oils generally better माने जाते हैं.
Mustard oil, groundnut oil या rice bran oil घर में अच्छे options हैं. इनसे खाना भी अच्छा बनता है और body को सही fats मिलते हैं.
Oil की quantity कम रखें. ज्यादा oil का stock health habits को खराब करता है क्योंकि लोग ज्यादा fry करने लगते हैं.
बार-बार brand बदलने की जरूरत नहीं. एक अच्छा brand मिल जाए तो उसे continue करें.