Tiffin time सबसे rushed होता है इसलिए kitchen में एक ऐसा corner बनाना अच्छा होता है जहाँ lunch boxes, छोटे containers और spoon रखे हों। इस तरह एक जगह से सबकुछ निकालकर जल्दी packing हो जाती है और भूलने की संभावना भी कम हो जाती है। यह तरीका सुबह की भागदौड़ को काफी smooth कर देता है।
रात को थोड़ी planning करने से भी tiffin stress कम होता है। आप अगले दिन की सब्ज़ी या dough ready करके रख दें ताकि morning cooking आसान हो। kitchen में जो items daily tiffin में जाते हैं, उन्हें eye-level पर रखें ताकि हाथ बढ़ाते ही मिल जाएं। इससे time बचता है और mind शांत रहता है।
Tiffin वाली sabzi या dal के लिए छोटे steel bowls का इस्तेमाल करें ताकि जल्दी serve और pack दोनों हो सकें। utensil arrangement सही हो तो छोटी चीज़ें भी तुरंत मिलती हैं। shelves में एक छोटा area tiffin prep zone बनाना helpful होता है।
Fridge में एक section सिर्फ tiffin ingredients जैसे boiled potatoes, chopped veggies या curd के लिए रख दें। जब सुबह जल्दी हो तो ये ready items बहुत काम आते हैं और cooking half time में पूरी हो जाती है। यह habit रोज़ परफेक्ट है।
Morning routine smooth बनाने के लिए kitchen में clutter कम रखें। जितनी कम चीज़ें platform पर होंगी उतना काम fast होगा। एक organized kitchen आपका morning mood positive रखता है और tiffin packing task भी आसान लगता है।
