घर पर पार्टी के लिए स्टार्टर्स (Starters) के रूप में पनीर टिक्का या वेज कबाब एक बेहतरीन विकल्प हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये मेहमानों के बीच बहुत लोकप्रिय (Popular) भी होते हैं। साथ में पुदीने की चटनी और प्याज के छल्ले परोसने से इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
मुख्य भोजन (Main Course) में आप वेज बिरयानी या कश्मीरी पुलाव बना सकते हैं, जो उत्सव के माहौल के लिए एकदम सही है। इसके साथ दाल मखनी या शाही पनीर जैसी समृद्ध ग्रेवी (Rich Gravy) वाली डिशेज पार्टी की शान बढ़ा देती हैं। भारतीय खाने की विविधता हमेशा मेहमानों को प्रभावित (Impress) करने में सफल रहती है।
पेय पदार्थों (Beverages) के लिए आप ताजे फलों का पंच (Fruit Punch) या मॉकटेल (Mocktails) तैयार कर सकते हैं। सर्दियों का समय होने के कारण गरमा-गरम सूप (Soup) परोसना भी एक अच्छा विचार हो सकता है। घर पर बने पेय शुद्ध होते हैं और स्वास्थ्य (Health) की दृष्टि से भी बेहतर माने जाते हैं।
मीठे (Dessert) के बिना कोई भी जश्न अधूरा होता है। आप गाजर का हलवा या मूंग दाल का हलवा बना सकते हैं, जो सर्दियों के मौसम में सबको पसंद आता है। अगर आप कुछ आधुनिक (Modern) बनाना चाहते हैं, तो चॉकलेट ब्राउनी या फ्रूट कस्टर्ड भी एक अच्छा चुनाव हो सकता है।
खाना परोसने का तरीका (Presentation) भी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि उसका स्वाद। सुंदर बर्तनों और सजावटी मेजपोश का उपयोग करके आप साधारण खाने को भी खास बना सकते हैं। प्रेम और उत्साह के साथ बनाया गया भोजन हमेशा मेहमानों के दिलों को जीत लेता है और आपकी पार्टी को सफल (Successful) बनाता है।
