मौनडी थर्सडे की विशेष सामूहिक प्रार्थना (Mass Prayer) के अंत में चर्च की वेदी को पूरी तरह खाली कर दिया जाता है, जिसे 'स्ट्रिपिंग ऑफ द ऑल्टर' (Altar Stripping) कहते हैं। इस दौरान वेदी पर बिछे हुए पवित्र वस्त्र, मोमबत्तियाँ, क्रॉस और अन्य सजावटी सामानों को हटा दिया जाता है। यह दृश्य अत्यंत मार्मिक होता है और प्रभु यीशु के उस अपमान और नग्नता (Humiliation and Nakedness) को दर्शाता है जब सैनिकों ने क्रूस पर चढ़ाने से पहले उनके वस्त्र उतार दिए थे। यह रस्म (Ritual) पवित्र सप्ताह की गंभीरता को बढ़ा देती है।
वेदी का खाली होना (Bare Altar) उस त्याग और एकाकीपन का भी प्रतीक है जिसे यीशु ने अपनी गिरफ्तारी (Arrest) के बाद महसूस किया था। जब चर्च की सुंदर वेदी अपनी सारी चमक-धमक खो देती है, तो यह विश्वासियों को याद दिलाती है कि उनके पापों के कारण प्रभु को किस प्रकार की निर्धनता और कष्ट (Suffering and Poverty) सहना पड़ा। यह रस्म भक्त के मन को बाहरी आकर्षणों से हटाकर आंतरिक चिंतन (Internal Contemplation) की ओर मोड़ती है। खाली वेदी उस सूनी कब्र की भी पूर्वसूचना देती है जिसमें प्रभु को रखा जाना था।
इस रस्म (Ritual) के दौरान आमतौर पर भजन संहिता 22 (Psalm 22) का पाठ किया जाता है, जो उन शब्दों से प्रारंभ होता है— "मेरे परमेश्वर, तूने मुझे क्यों त्याग दिया?" यह स्वर वातावरण को शोक और विलाप (Mourning and Lamentation) से भर देता है। वेदी को साफ करना वास्तव में चर्च के 'दुखभोग' (Passion) की तैयारी है। यह दर्शाता है कि अब उत्सव का समय समाप्त हो गया है और महान बलिदान (Great Sacrifice) का समय निकट है। विश्वासी इस दौरान घुटने टेककर प्रभु के कष्टों पर ध्यान लगाते हैं।
आध्यात्मिक रूप से वेदी को खाली करना (Stripping of the Altar) हमारे अपने जीवन के शुद्धिकरण का भी संकेत है। यह हमें सिखाता है कि ईश्वर के सामने आने के लिए हमें अपने दिखावे और सांसारिक अभिमान (Worldly Pride) का त्याग करना होगा। यह रस्म हमें उस मसीह की याद दिलाती है जिसने स्वर्ग का सारा वैभव छोड़कर एक दास का रूप धारण किया और मृत्यु तक आज्ञाकारी रहा। यह दृश्य भक्त के हृदय में गहरी संवेदना और ईश्वर के प्रति अटूट भक्ति (Devotion towards God) जागृत करता है।
मौनडी थर्सडे (Holy Thursday) की यह परंपरा हमें आने वाले गुड फ्राइडे (Good Friday) के लिए मानसिक और आत्मिक रूप से तैयार करती है। बिना किसी सजावट के खड़ा चर्च उस सच्चाई को बयां करता है कि पाप की कीमत कितनी भारी है। यह रस्म हमें सिखाती है कि ईश्वर की असली महिमा सांसारिक वस्तुओं में नहीं, बल्कि उसके प्रेम और बलिदान (Love and Sacrifice) में है। वेदी का यह खालीपन ईस्टर की सुबह के उस नए सृजन और महिमा (New Creation and Glory) की प्रतीक्षा का समय है जो जल्द ही आने वाला है।