पूर्वी ऑर्थोडॉक्स चर्च (Eastern Orthodox Church) में पवित्र गुरुवार (Holy Thursday) को 'महान और पवित्र गुरुवार' के रूप में अत्यंत श्रद्धा के साथ मनाया जाता है। इस दिन की सबसे प्रमुख विशेषता 'रहस्यमयी भोज' (Mystical Supper) की ईश्वरीय लिटर्जी (Divine Liturgy) है। ऑर्थोडॉक्स परंपरा (Orthodox Tradition) में इस दिन को उस क्षण के रूप में देखा जाता है जब स्वर्ग और पृथ्वी एक हो जाते हैं। भक्तगण इस दिन पूरी पवित्रता और तैयारी (Preparation and Purity) के साथ पवित्र परमप्रसाद (Holy Communion) ग्रहण करने के लिए चर्च पहुँचते हैं।
इस दिन की एक और अनूठी रस्म 'पवित्र तेल का अभिषेक' (Anointing with Holy Oil) या कुछ विशिष्ट चर्चों में 'पवित्र क्रिज्म' (Holy Chrism) का निर्माण है। ऑर्थोडॉक्स पवित्र गुरुवार (Orthodox Holy Thursday) की लिटर्जी के दौरान पादरी और बिशप ग्यारह सुसमाचारों का पाठ करते हैं, जो यीशु की अंतिम शिक्षाओं और उनकी गिरफ्तारी (Arrest of Jesus) के घटनाक्रम को बताते हैं। वातावरण में धूप (Incense) की खुशबू और प्राचीन भजनों (Ancient Chants) का स्वर एक अलौकिक गहराई (Mystical Depth) पैदा करता है।
शाम के समय 'बारह सुसमाचारों की सेवा' (Service of the Twelve Gospels) आयोजित की जाती है, जो पूरी रात चलती है। प्रत्येक पाठ के बाद एक मोमबत्ती जलाई जाती है और विश्वासी घुटने टेककर आराधना (Prostrations) करते हैं। यह सेवा प्रभु के दुखभोग (Passion) की विस्तृत यात्रा है, जिसमें उनके शिष्यों द्वारा त्याग दिए जाने और उनके क्रूसीकरण (Crucifixion) तक की हर पीड़ा को याद किया जाता है। ऑर्थोडॉक्स भक्त इस दौरान अत्यंत कठोर उपवास (Strict Fasting) का पालन करते हैं।
वेदी के ऊपर एक बड़ा क्रूस (Cross) स्थापित किया जाता है, जो मसीह के बलिदान का दृश्य चित्रण है। ऑर्थोडॉक्स पवित्र गुरुवार (Orthodox Holy Thursday) में रंगों का प्रयोग भी महत्वपूर्ण है, जहाँ बैंगनी या गहरे लाल रंगों (Dark Red Colors) का उपयोग दुःख और ईश्वरीय महिमा के मेल को दिखाने के लिए होता है। यह परंपरा (Tradition) हमें सिखाती है कि मसीह की मृत्यु केवल एक अंत नहीं थी, बल्कि यह शैतान और मृत्यु पर विजय (Victory over Death) की शुरुआत थी।
कलीसियाई कैलेंडर (Church Calendar) के अनुसार, यह दिन विश्वासियों के लिए अपनी आत्मा को शुद्ध करने का सबसे बड़ा अवसर है। ऑर्थोडॉक्स ईसाई इस दिन को 'शुद्ध गुरुवार' भी कहते हैं, क्योंकि यह आंतरिक और बाहरी स्वच्छता (Inner and Outer Cleansing) का प्रतीक है। प्राचीन परंपराओं (Ancient Traditions) के प्रति उनकी निष्ठा इस दिन को अत्यंत प्रभावशाली और ऐतिहासिक (Historical) बनाती है। यह दिन हमें याद दिलाता है कि ईश्वर का राज्य सेवा, प्रेम और रूहानी युद्ध (Spiritual Warfare) के माध्यम से प्राप्त होता है।