लोहड़ी के हर लोक गीत (Folk Song) में 'दुल्ला भट्टी' (Dulla Bhatti) का नाम बड़े गर्व के साथ लिया जाता है, जिन्हें पंजाब का नायक (Hero of Punjab) माना जाता है। मुगल काल (Mughal Era) के दौरान दुल्ला भट्टी ने उन गरीब लड़कियों की रक्षा की थी जिन्हें दासता (Slavery) के लिए ले जाया जा रहा था। उन्होंने उन लड़कियों को बचाया और हिंदू रीति-रिवाजों के साथ उनकी शादी करवाई, जिससे वे समाज में सम्मानजनक जीवन जी सकें। इसी वीरता और दयालुता (Kindness) की याद में लोहड़ी मनाई जाती है।
सुंदरी और मुंदरी (Sundri and Mundri) नाम की दो अनाथ लड़कियों की कहानी सबसे प्रसिद्ध है, जिन्हें दुल्ला भट्टी ने अपनी बेटियों की तरह मानकर उनका कन्यादान किया था। चूंकि उनके पास देने के लिए कोई कीमती उपहार नहीं था, इसलिए उन्होंने एक सेर शक्कर (One seer sugar) देकर विवाह संपन्न करवाया था। आज भी लोहड़ी के गीतों में "सुंदर मुंदरिये हो, तेरा कौन विचारा हो, दुल्ला भट्टी वाला हो" गाकर उनकी शहादत और परोपकार (Philanthropy) को याद किया जाता है। यह कहानी त्याग और सामाजिक न्याय (Social Justice) का एक महान संदेश देती है।
त्यौहार के दौरान बच्चे टोलियां बनाकर घर-घर जाते हैं और लोहड़ी मांगते हैं, जिसमें वे दुल्ला भट्टी के गीत गाते हैं। लोग उन्हें खुशी-खुशी पैसे, तिल, मूंगफली और रेवड़ी (Rewari) देते हैं, जो इस लोककथा के प्रति उनके सम्मान को दर्शाता है। यह परंपरा बच्चों में वीरता के प्रति सम्मान और अपनी जड़ों (Roots) से जुड़ने की भावना पैदा करती है। दुल्ला भट्टी का चरित्र अन्याय के खिलाफ लड़ने और कमजोरों की मदद करने की प्रेरणा (Inspiration) देता है।
अग्नि की लपटों के सामने बैठकर जब बुजुर्ग यह कहानी सुनाते हैं, तो यह नई पीढ़ी को अपने इतिहास (History) और गौरवशाली विरासत से परिचित कराती है। दुल्ला भट्टी केवल एक पौराणिक कथा नहीं हैं, बल्कि वे उस समय के सामाजिक प्रतिरोध (Social Resistance) का प्रतीक हैं। लोहड़ी का उल्लास इसी वीरतापूर्ण गाथा के साथ और भी गहरा हो जाता है। यह त्यौहार हमें याद दिलाता है कि मानवता (Humanity) की रक्षा करना ही सबसे बड़ा धर्म है और खुशियां बांटने से ही समाज मजबूत होता है।
इस त्यौहार का सांस्कृतिक महत्व (Cultural Significance) केवल लोककथाओं तक सीमित नहीं है, बल्कि यह रिश्तों के सम्मान को भी दर्शाता है। जैसे दुल्ला भट्टी ने लड़कियों के सम्मान की रक्षा की, वैसे ही लोहड़ी बेटियों और बहनों के प्रति प्यार व्यक्त करने का दिन है। उपहारों का आदान-प्रदान और सामूहिक भोजन (Community Meal) इस उत्सव को पूर्ण बनाते हैं। दुल्ला भट्टी की यादों के बिना लोहड़ी का जश्न अधूरा माना जाता है, क्योंकि वे इस त्यौहार की आत्मा (Soul) में बसे हुए हैं।