आजकल के व्यस्त समय (Busy Times) में यदि आपके पास डिनर की तैयारी के लिए बहुत कम समय है, तो आप कुछ 'स्मार्ट कुकिंग' (Smart Cooking) तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं। आप पहले से तैयार (Pre-cooked) सामग्री जैसे कि 'फ्रोजन स्नैक्स' (Frozen Snacks) या कटी हुई सब्जियों (Pre-cut Vegetables) का उपयोग कर सकते हैं जो आपके खाना पकाने के समय को आधा कर देंगी। 'वन-पॉट मील' (One-pot Meal) जैसे कि 'वेजिटेबल पुलाव' या 'पास्ता' बनाना एक बेहतरीन विचार है क्योंकि इसमें बर्तन भी कम गंदे होते हैं और स्वाद भी लाजवाब होता है। समय बचाने के लिए आप 'प्रेशर कुकर' (Pressure Cooker) या 'माइक्रोवेव' (Microwave) का कुशलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।
डिनर को खास बनाने के लिए आपको बहुत सारी चीजें बनाने की जरूरत नहीं है, बस एक या दो अच्छे व्यंजन (Dishes) ही काफी हैं। आप बाजार से लाया हुआ 'रेडी-टू-ईट' (Ready-to-eat) सूप ले सकते हैं और उसमें घर पर ताजे हर्ब्स (Herbs) डालकर उसे नया स्वाद दे सकते हैं। मुख्य डिश के लिए 'इंस्टेंट नूडल्स' को बहुत सारी सब्जियों और 'सोया सॉस' (Soya Sauce) के साथ टॉस (Toss) करके एक एशियाई लुक (Asian Look) दें। यह न केवल जल्दी बनता है बल्कि युवाओं (Youth) के बीच बहुत लोकप्रिय (Popular) भी है। त्वरित कुकिंग (Quick Cooking) का मतलब यह नहीं है कि आप स्वाद से समझौता करें।
सजावट के लिए आप बाजार से लाए हुए फूलों (Flowers) और पहले से रखी 'फेयरी लाइट्स' (Fairy Lights) का उपयोग जल्दी से कर सकते हैं। मेज सेट करने में केवल 5 मिनट लगते हैं यदि आप सब कुछ पहले से व्यवस्थित (Organized) रखें। एक अच्छी 'डिनर क्रॉकरी' (Dinner Crockery) आपके साधारण से भोजन को भी बहुत प्रीमियम (Premium) दिखा सकती है। जल्दी में किए गए सेलिब्रेशन (Celebration) में जो सहजता (Spontaneity) होती है, वह अक्सर बहुत ही यादगार (Memorable) साबित होती है। आपका मुख्य ध्यान (Focus) एक-दूसरे के साथ बिताए जाने वाले समय (Quality Time) पर होना चाहिए।
यदि आपके पास मीठा बनाने का समय नहीं है, तो आप बाजार से 'असोsorted चॉकलेट्स' (Assorted Chocolates) या अपनी पसंदीदा 'आइसक्रीम' (Ice Cream) मंगा सकते हैं। आइसक्रीम के ऊपर थोड़ा 'चॉकलेट सिरप' (Chocolate Syrup) और कुछ मेवे (Dry Fruits) डालकर उसे सजाएं। यह एक झटपट तैयार होने वाला लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट डेजर्ट (Dessert) है। कभी-कभी सादगी (Simplicity) ही सबसे बड़ा रोमांस होती है और आपके साथी को आपकी मेहनत की सराहना (Appreciation) होगी चाहे खाना कितना भी जल्दी बना हो।
आप इस कम समय वाली डेट (Date) के लिए किसी 'फूड डिलीवरी ऐप' (Food Delivery App) का भी उपयोग कर सकते हैं और केवल प्रेजेंटेशन (Presentation) पर ध्यान दे सकते हैं। भोजन को सुंदर बर्तनों में निकालें और एक छोटा 'थैंक यू' नोट (Thank You Note) साथ रखें। वेलेंटाइन डिनर (Valentine Dinner) का असली उद्देश्य एक-दूसरे के प्रति सम्मान और प्रेम (Love and Respect) व्यक्त करना है। चाहे वह 30 मिनट की योजना हो या घंटों की, आपकी भावनाएं (Emotions) ही सबसे ज्यादा मायने रखती हैं। यह 'क्विक डिनर' (Quick Dinner) व्यस्त वर्किंग कपल्स (Working Couples) के लिए एक आदर्श समाधान है।
